Gli Xiao Long Bao sono dei ravioli di carne cotti al vapore tipici di Shanghai. Un sottilissimo strato di pasta racchiude un’abbondante quantità di ripieno, succoso e golosissimo.
Questo è uno dei piatti cinesi più famosi e apprezzati nel mondo, soprattutto per la caratteristica che li differenzia dai ravioli cinesi tradizionali: il ripieno. Al loro interno, oltre a contenere la carne di maiale, insaporita da salse e aromi, è presente anche della zuppa, fresca e deliziosa.
Take a Bite
Qui troverete le ricette dei piatti asiatici che troviamo nelle novel che traduciamo. Insomma, un simposio di sapori!
Zongzi
Oggi viaggiamo in Cina!
Lo zongzi è un cibo tradizionale della cucina cinese. È composto da riso glutinoso farcito con diversi tipi di ripieno e avvolto in foglie di bambù o di giunchi. L’involtino viene cotto al vapore o bollito. Il ripieno utilizzato nei zongzi varia da regione a regione.
Khai Jiao
Non si può pensare ad un drama thailandese senza questa tipica frittata! In ogni serie che si rispetti, la sua presenza è immancabile e a noi ha sempre fatto venire l’acquolina in bocca!!
Oliang
In tanti drama abbiamo visto i nostri protagonisti bere e mangiare cose che noi non conosciamo, ma che di certo vorremmo provare!
Uno tra questi è l’Oliang, una bevanda tipica thailandese, comunemente noto come caffè ghiacciato tailandese